STAMMPFLANZE: Stevia rebaudiana Bertoni
Asteraceae
(Korbblütengewächse)
INCI: Stevia Rebaudiana
DARREICHUNGSFORM:
flüssig
PRIMABENE® Stevia Dulce ist ein hochwertiger flüssiger Extrakt aus Stevia ohne Alkohol und ist eine kalorienarme, gesunde Alternative zu
herkömmlichem Zucker und Süßstoffen. Stevia besteht hauptsächlich aus dem Diterpenglykosid Steviosid. Stevioside besitzen ca. die
300-fache Süßkraft von Zucker.
Stevia,
auch als Süßkraut bekannt, ist eine pfefferminzähnliche Pflanze, die in der Grenzregion zwischen Paraguay und Brasilien beheimatet ist.
Seit Jahrhunderten nutzen die indigenen Völker Brasiliens und Paraguays, insbesondere die Guaraní-Indianer, Stevia rebaudiana sowohl als
Süßstoff als auch als Heilmittel. In ihrer Sprache nennen sie es ka'a he'ê, was „Süßkraut“ bedeutet, und verwenden es, um ihren Mate-Tee
zu süßen.
Aktuell beziehen wir unseren Rohstoff ausschließlich aus einer Kooperative in Paraguay, um die indigene Bevölkerung zu unterstützen und
nachhaltige Anbaupraktiken zu fördern.
