PIANTA MADRE: Stevia rebaudiana Bertoni
Asteraceae (Composite)
INCI: Stevia Rebaudiana
FORMA DI SOMMINISTRAZIONE: liquida
Stevia Fluid è un'alternativa ipocalorica e salutare allo zucchero e ai dolcificanti convenzionali. La stevia è costituita principalmente dal glicoside diterpenico stevioside. Gli steviosidi possiedono un potere dolcificante circa 300 volte superiore a quello dello zucchero. 5 gocce di Stevia Fluid corrispondono a circa 1 zolletta di zucchero
La stevia, nota anche come erba dolce, è una pianta simile alla menta piperita, originaria della regione di confine tra Paraguay e Brasile. Da secoli, i popoli indigeni del Brasile e del Paraguay, in particolare gli indigeni Guaraní, utilizzano la Stevia rebaudiana sia come dolcificante sia come rimedio. Nella loro lingua la chiamano ka'a he'ê, che significa „erba dolce“, e la utilizzano per dolcificare il loro tè mate.
