PIANTA MADRE: Olea europea L.
Oleaceae (Oleacee)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
FORMA DI SOMMINISTRAZIONE: Olio
L'olio d'oliva raff. BIO PRIMABENE® viene spremuto delicatamente a freddo e proviene da agricoltura biologica. Con un contenuto di acidità libera massimo dello 0,8 %, si distingue per la sua elevata qualità e un gusto eccellente, che lo rende ideale per la cucina raffinata. Rispetto all'olio d'oliva vergine (contenuto di acidità max. 2 %) è decisamente più delicato.
L'olio limpido, di colore da dorato a giallo-verde, è adatto non solo per condire le insalate, ma anche per cuocere in padella, friggere e preparare prodotti da forno, grazie alla sua elevata resistenza al calore. Deve essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce per preservarne la freschezza.
