PLANTA ORIGEN: Teobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) K.Schum.
INCI: Theobroma Grandiflorum Seed Butter
FORMA DE PRESENTACIÓN: Manteca
Debido a la composición equilibrada de ácidos grasos, PRIMABENE® Cupuaçu manteca es una grasa que es sólida a temperatura ambiente.
A menudo se compara con manteca de cacao o manteca de karité, pero tiene un punto de fusión más bajo, lo que le otorga una textura agradable, suave y una mejor capacidad de extensión.
En comparación con otras mantecas, la manteca de cupuaçu tiene una capacidad excepcionalmente alta de retención de agua del 240%, lo que le confiere una capacidad emulsionante particularmente buena.
