PLANTA ORIGINAL: Stevia rebaudiana Bertoni
Asteraceae (Compuestas)
INCI: Stevia Rebaudiana
FORMATO DE ADMINISTRACIÓN: líquido
PRIMABENE® Stevia en Polvo BIO proviene de cultivo biológico controlado. Las hojas se secan cuidadosamente después de la cosecha y luego se pulverizan. La stevia, también conocida como hierba dulce, es una planta similar a la menta que proviene de la región fronteriza entre Paraguay y Brasil. Desde hace siglos, Stevia rebaudiana ha sido utilizada por la población indígena de Brasil y Paraguay como edulcorante y medicina. Los indígenas guaraníes la llaman ka'a he'ê (hierba dulce) y la usan para endulzar su mate.
Sus componentes se utilizan principalmente en Asia como sustituto del azúcar, y a menudo se conoce con el término Steviósido. Propiedades y componentes: La stevia está compuesta principalmente por el glucósido diterpénico steviósido. Las hojas de stevia poseen aproximadamente 20 veces el poder edulcorante del azúcar.
