PIANTA MADRE: Stevia rebaudiana Bertoni
Asteraceae (Composite)
INCI: Stevia Rebaudiana
FORMA DI SOMMINISTRAZIONE: liquida

PRIMABENE® Stevia in polvere BIO proviene da agricoltura biologica controllata. Dopo la raccolta, le foglie vengono essiccate delicatamente e successivamente polverizzate. La stevia, chiamata anche erba dolce, è una pianta simile alla menta piperita originaria della regione di confine tra Paraguay e Brasile. Da secoli la Stevia rebaudiana viene utilizzata dalla popolazione indigena del Brasile e del Paraguay come dolcificante e medicinale. Gli indigeni Guaraní la chiamano ka'a he'ê (erba dolce) e la utilizzano per dolcificare il loro tè mate.

I suoi componenti vengono utilizzati soprattutto in Asia come sostituto dello zucchero; a tale scopo viene spesso utilizzata anche la denominazione stevioside. Proprietà e componenti: La stevia è costituita principalmente dal glicoside diterpenico stevioside. Le foglie di stevia hanno un potere dolcificante circa 20 volte superiore a quello dello zucchero.