PLANTA DE ORIGEN: Corylus avellana L.
Betulaceae (familia de los abedules)
INCI: Corylus Avellana Seed Oil
El avellano es la única planta de frutos secos que es originaria de Europa. Ya en la época de los primeros humanos, las avellanas eran muy apreciadas, ya que, además de contener un valioso aceite, poseen un 14% de proteínas, 9% de carbohidratos, 7% de fibra, 5% de agua y 2,5% de minerales.
Nuestro delicioso aceite de avellana PRIMABENE® BIO es 100% de Austria y se obtiene mediante un delicado prensado en frío de avellanas.
El aceite de avellana PRIMABENE® BIO es una exquisitez delicada y mejora todo tipo de platos con un toque a nuez, desde ensaladas y untables hasta postres.
Debido a su sutil sabor a nuez, el aceite de avellana es muy apreciado en la cocina. Es altamente resistente al calor y adecuado para freír, pero sobre todo es ideal para hornear.
