PLANTA ORIGINAL: Pinus cembra var. sibirica L.
Pinaceae (Pináceas)
INCI: Pinus Sibirica Seed Oil

El aceite de cedro orgánico PRIMABENE® Zedernussöl BIO de uso alimentario se extrae de las semillas de cedro del pino siberiano y se caracteriza por su alto contenido de ácidos grasos insaturados (aproximadamente 90%). Cabe destacar el ácido pinolénico, un raro ácido graso Omega-5 que constituye un valioso complemento para la alimentación. Además, las semillas de cedro son ricas en nutrientes esenciales como las vitaminas B1, B2, niacina y, especialmente, vitamina E. El aceite también contiene minerales valiosos como fósforo y hierro, así como lecitina, que contribuyen a la salud general.

El aceite, de color amarillo claro a ámbar, tiene un aroma especiado y a nueces, y es ideal para realzar platos como ensaladas, alimentos crudos y untables.