PLANTA DE ORIGEN: Macadamia ternifolia F. MUELL.
Proteaceae (Familia de las Proteáceas)
INCI: Macadamia Integrifolia Seed Oil
PRIMABENE® Aceite de nuez de Macadamia orgánico proviene en un 100 % de cultivo ecológico certificado. Se obtiene mediante un proceso de prensado en frío de la nuez de macadamia, también conocida como nuez de Queensland.
El aceite de nuez de macadamia BIO PRIMABENE®, de color amarillo claro a medio y con un sabor excelente, es el más valioso de todos los aceites comestibles debido a su extraordinariamente alto contenido de ácidos grasos insaturados (~ 80 %) y se utiliza con frecuencia como producto dietético. Otra característica especial es su alto contenido de ácido palmitoleico (~ 20 %), que normalmente solo se encuentra en tales cantidades en grasas de origen animal.
