PLANTA ORIGINAL: Olea europaea L.
Oleaceae (oleáceas)
INCI: Olea Europaea Fruit Oil
FORMA DE PRESENTACIÓN: Aceite
PRIMABENE® Aceite de Oliva Extra Virgen BIO se obtiene por primera presión en frío y procede de cultivo ecológico. Con un contenido máximo de acidez libre del 0,8 %, destaca por su alta calidad y un sabor excelente, lo que lo hace ideal para la alta cocina. En comparación con el aceite de oliva virgen (máx. 2 % de acidez), es notablemente más suave.
El aceite claro de color dorado a amarillo verdoso no solo es adecuado para aderezar ensaladas, sino también para freír, cocinar y hornear, gracias a su alta resistencia al calor. Debe almacenarse en un lugar fresco y protegido de la luz para conservar su frescura.
