PLANTA DE ORIGEN: Macadamia ternifolia F. MUELL.
Proteaceae (familia de los proteáceos)
INCI: Macadamia Integrifolia Seed Oil
FORMA DE PRESENTACIÓN: Aceite
PRIMABENE® Aceite de nuez de macadamia BIO aceite comestible proviene al 100 % de cultivo ecológico certificado. Se extrae suavemente mediante prensado en frío de la nuez de macadamia, también conocida como nuez de Queensland.
El aceite, de color amarillo claro a medio y con un sabor excelente, es el más valioso de todos los aceites comestibles debido a su extraordinariamente alto contenido de ácidos grasos insaturados (~ 80%) y se utiliza con frecuencia como producto dietético. Otra característica especial es su alto contenido de ácido palmitoleico (~ 20%), que normalmente solo se encuentra en esas cantidades en las grasas de origen animal.
